Torta Bouquet :Potete realizzarla anche come torta di compleanno per la vostra mamma o per la vostra bambina. La torta bouquet di rosa di mele ha un sapore squisito. Vi potete cimentare nel realizzarla perché non è difficile come può sembrare.
Ha un aspetto elegante e originale. E’ caratterizzata dalla presenza di tante rose che sembrano formare un bouquet. In realtà si tratta di tante fette di mele rosse accostante le une alle altre.
Non sembra un vero bouquet di rose ?
E’ profumata e delicatissima la crostata di rose di mele che potete realizzare per le feste per allietare dei momenti particolari.
Preparatela e portatela con voi dai parenti. Gradiranno moltissimo in dolce pensiero.
Per poterla realizzare occorrono pochi ingredienti e il procedimento è abbastanza semplice.
Vi forniamo gli ingredienti per una torta di circa 6 porzioni. La tortiera deve avere una circonferenza di 18 cm circa.
Ingredienti torta bouquet di rosa di mele:
1 pasta sfoglia
5 mele rosse
100 gr di polvere di mandorla
200 gr di polpa di mele
zucchero q.b.
Ingredienti per la preparazione dello sciroppo:
– 150 gr di zucchero
– 100 ml di acqua
– il succo di 2 limoni
Osservate tutti i passaggi dal video.
Procedimento per la preparazione della torta bouquet di rosa di mele.
Stendete la pasta sfoglia in uno stampo per torta.
Con i rebbi di una forchetta punzecchiate tutta la superficie.
Ricoprite la superficie con tutta la polvere di mandorle.
e versate sopra la polpa di mele.
Infornate a 160°C per 15 minuti e sfornate.
Ora preparate lo sciroppo.
In un pentolino, versate l’acqua e aggiungete lo zucchero e il succo di limone.
Portate a ebollizione e spegnete la fiamma.
Lasciate raffreddare appena lo sciroppo e nel frattempo, dalle mele ricavate tanti spicchi sottilissimi.
Mettete le fettine di mela nello sciroppo e lasciatele riposare per una decina di minuti. Le fettine saranno più malleabili per essere arrotolate.
Per realizzare le rose utilizzate 6 fettine di mela. Accostatele una accanto all’altra e arrotolatele.
Disponete una accanto all’altra le rose sulla pasta che avete precedentemente cotto.
E’ il momento d’ infornare per 15 minuti a 160°C.
Sfornate la torta bouquet di rosa di mele e spolverizzatela con dello zucchero a velo.
Bella vero? I vostri cari resteranno a bocca aperta.